故乡的秋食

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《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”晋时，吴人张翰在帝都洛阳当官，一入秋，因思念家乡的吃食而果断辞去京官，这段美谈在后世传为佳话。其实，即便到了千年后的今天，“鱼米之乡”的江南之秋，也是从舌尖拉开帷幕的。

汪曾祺说：“鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就快过去了。”一立秋，鸡头米上市，芡农们提篮在大街小巷叫卖：“阿要买鸡头米？”家乡的鸡头米颗粒饱满，圆如蚌珠，旧时只有富贵人家才享受得起。（剩余2094字）

试读结束

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