马雪莹:心栖梦归处 不负韶华年
马雪莹,无锡市食品安全检验检测中心研发团队带头人,新吴区侨联(空港)分会会员。她毕业于芬兰名校图尔库大学,获食品开发博士学位,曾任图尔库大学讲师、项目研究员、高级项目研究员,现致力于特医食品、浆果研究。这位80后海归博士后在植物基特殊食品的开发领域履践致远,一步一个脚印地实现着自己的理想和抱负。
努力求知 积极探索
在芬兰学习工作期间,马雪莹一直从事植物基生物活性成分的研究工作,是植物基健康膳食理念的开拓者,在图尔库大学期间,开发了草莓低醇功能性饮料和沙棘叶茶等系列产品,经过图尔库大学医学院功能性食品中心评估,认为这些产品具有潜在的健康益处和改善身体机能的功效,并有多家公司前来洽谈成果转化事宜。(剩余1149字)