熟醉蟹

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两年前，江苏省开展百道乡土地标菜推介活动，经各级推介和评选，公布江苏百道乡土地标菜名单，其中无锡共六道菜入选。位列六道无锡乡土地标菜之首的就是无锡太湖醉蟹，具有150余年历史的无锡排骨屈居第二。2022年“江苏味道”第一批名菜名点公布，太湖醉蟹又入选无锡名菜第二。

无锡醉蟹这几年突然飚红，很多饭店都在做醉蟹、卖醉蟹，手机上也可以看到不少卖醉蟹的广告，醉蟹真的成为了无锡餐饮的新地标、新特产。（剩余2116字）

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