河南省预制菜产业发展探析
2023年中央一号文件明确提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。各省陆续出台支持预制菜发展政策措施，加快培育壮大预制菜产业。2023年全国现存与预制菜相关的企业6.4万多家，河南省预制菜生产企业5900家，数量位居全国第二，仅次于山东省。河南省龙头企业河南双汇投资发展股份有限公司、三全食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司等纷纷加入预制菜赛道，郑州千味央厨食品股份有限公司、河南九豫全食品有限公司、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、巴奴毛肚火锅餐饮（郑州）有限公司、郑州锅圈食汇网络科技有限公司等预制菜企业发展势头强劲。（剩余3540字）