农产品中硒的检测干扰探究

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硒（Se）是人体的必需元素，被誉为生命的奇效元素，能有效清除人体内自由基，具有拮抗毒性、抗癌等功效。补硒易多食用富含硒的农产品，如大米、杂粮、茶叶等。检测硒用氢化物发生-原子荧光光谱法（HG-AFS）。荧光法的灵敏度高，谱线显示简单，便于分析，速度较快，但试验干扰影响严重，有时检测平行差，影响检测稳定性，需要加入铁氰化钾等有毒试剂做掩蔽剂。（剩余3715字）

试读结束

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