“发酵工程原理与技术”课程思政元素的探索与教学实践

摘 要：课程思政作为立德树人的根本遵循，对于提升人才培养品质具有至关重要的意义。发酵工程原理与技术是一门研究生学位课程，其目的是运用生物学知识和工程概念，解决生物技术产业化过程中涉及发酵和生产的关键问题。文章通过有效地挖掘该课程中的思政元素并融于教学当中，形成“融教书育人、知识传授、能力培养、素质教育于一体”的教学理念，以期提高课程教学吸引力和思政育人效果。（剩余5880字）

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