以茶论道

——对茶叶抑菌作用的探究

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张永强  正高级教师,湖南省十佳科技教师。科普中国2021年十大科普人物奖获得者,全国校园发明创意大赛、湖南省青少年科技创新大赛、湖南省创新编程与智能设计大赛、湖南省科学调查体验活动评审专家组成员。

茶是世界三大饮品之一,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚等400多种成分。我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国特有的饮品已有几千年的历史。(剩余2621字)

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