陈宇慧：为什么吃顿好饭很难？

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陈宇慧，网名“田螺姑娘”，美食作家。

陈宇慧（网名“田螺姑娘”）是一位难以定义的“美食内容创作者”。她撰写的菜谱具有产品经理式的用户思维；她评价餐厅不仅会从菜品出发，还会关注背后的运营诀窍；她在播客《厨此以外》中，会探讨食物背后的产业结构、文化源流、生活方式，乃至社会权力问题。

这些尝试的最新凝结是陈宇慧在2025年出版的新书《谁来决定吃什么》。（剩余3415字）

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