“南洋味儿”的新马菜：在中国市场“小火慢炖”
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在看中了尚待开垦的掘金机会后，东南亚菜系品牌正进一步深耕中国餐饮市场。而作为东南亚菜系的分支，新加坡、马来西亚菜地域特色浓厚、口味原始质朴且自带“中式基因”，又为迎合当下中国消费者探索多元化美食的需求添加了重要的筹码。
然而，有了生存的土壤和氛围的新马菜品牌，能在竞争残酷的中国餐饮行业中继续生存下来吗？
中国餐桌上的南洋味道
一直以来，既带有中华传统文化印记，又深受南洋水土滋养的肉骨茶不仅是新马地区最著名的美食之一，也是中国人非常钟情的亚洲美食。（剩余2523字）
