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“口重”指人偏好“高钠”菜肴。“口重”的人摄入的钠(盐)超标。
每人2 g/d是世界卫生组织建议的钠摄入量。在2010年,世界人均钠摄入量为3.95 g/d;东亚、中亚和东欧人的钠摄入量超过4.2 g/d[1]。中国大陆成年人平均钠摄入量为11 g/d,超标较严重[1]。
“高钠”是高血压的高危因素。(剩余751字)
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躲避高钠
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