32个粳稻品种(系)食味品质及相关性分析

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摘  要：为了筛选适合鲁南稻区种植的优质食味粳稻，以32个粳稻品种（系）为试验材料，仪器测定法测定大米和米饭的7个理化特性，对各指标进行评价和相关性分析。结果表明，32个粳稻品种（系）的大米食味值变异系数1.99%，米饭综合评分80分以上的有8个，其中盐粳334-6、武2401、泗260、徐33202、连粳6号、沪运粳4326适宜在鲁南稻区引种试种，或作为优质食味粳稻育种亲本材料使用。（剩余5763字）

试读结束

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