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秋香何以醉人
“春水秋香”是品茶人对铁观音季节风味的精妙概括。春季的铁观音茶汤细腻柔和，口感饱满；而秋季的铁观音，则以香气著称，高昂持久，常带天然兰花香和果蜜甜香，俗称“秋香”。
为什么秋天的铁观音尤其香？这要从茶树品种和气候条件说起。铁观音属晚生品种，秋天昼夜温差大，日照温和，有利于茶树中芳香物质的形成和积累，就像葡萄园中的葡萄在适度缺水条件下会酿出更香醇的美酒一样。（剩余2710字）
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秋香：品味铁观音的时节之韵
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