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常见的一些慢性病与不健康的炒菜法有关，推荐健康炒菜九法，让人们远离疾病，从而健康地生活。
？热锅冷油更健康。高油温不仅会破坏蔬菜中的维生素，还会产生致癌物，正确做法是热锅冷油。先把锅烧热再倒油，讓油从四面往中间滚动，油温在150℃左右，就可以炒菜了。
炒完菜后刷锅再炒下个菜。很多人刚炒过青菜，觉得锅看起来挺干净的，就直接接着用。（剩余795字）
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健康炒菜九法
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