清廷酒事
清代宫廷生活离不开酒。据乾隆朝《钦定大清会典则例一》之“光禄寺”载，清代在光禄寺内设良醖署，专司酒醴之事。良醖署“设酒局房二十四间于西安门内，酒匠六名，酒尉二名，毎岁春秋二次酿造旨酒”，所酿酒包括黄酒、玉泉酒、烧酒、乳酒等。另据内务府造办处活计清档记载，雍正三年（1725年）九月，雍正帝下旨为以下16种宫廷酒做酒牌：松林瓮头春酒、松林瓮中香酒、松林太平春酒、八仙太平春酒、陈皮伏酒、橙子酒、延寿酒、八珍酒、伏酒、金生露酒、银酒、木瓜酒、白荔枝酒、玉泉酒、惠泉酒、清白酒。（剩余3534字）