基于计算机视觉技术的猪肌内脂肪含量和眼肌面积测定系统的研发

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摘 要： 旨在开发基于计算机视觉技术的猪肉质图像快速鉴别方法，为解决猪肉质传统测定方法缺陷和构建猪肉质快速测定系统奠定技术基础。本研究采用canny边缘检测算法、归一化、伽马校正、自适应直方图均衡化和阈值化等方法进行图像处理，利用二维信息模拟了猪背最长肌的三维模型，开发了基于图像的猪肌内脂肪含量计算机视觉测定方法。（剩余16578字）

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