何勇：白酒科技从 “总结的科学走向“科学的总结

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3月20日，“生物智造·合创未来”2025年春分论坛合成生物学创新与发展大会现场，中国酒业协会秘书长何勇表示，未来酒业的核心竞争力在于“传统基因”与“现代科技”的深度融合，白酒产业的科技创新正在从“总结的科学”走向“科学的总结”，合成生物学正从“认识生命”迈向“设计生命”，为酿酒产业开辟一条“解码自然、重塑工艺”的革新之路。（剩余575字）

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