小班化教学模式在功能性食品课程中应用

——以沈阳农业大学食品学院为例

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摘 要： 将小班化教学应用于研究生课程功能性食品，探讨小班化教学的优势。合理运用小班化教学模式，融合线上线下混合式教学，结合翻转课堂方式，构建多元化、多方位的考核评价体系，对小班化教学模式应用在功能性食品课程中进行实践摸索。

关键词：功能性食品；小班化教学；混合式教学；翻转课堂

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：2095-1795（2023）11-0111-04

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2023.11.021

0 引言

欧美一些发达国家在20 世纪70 年代开始进行小班化教学的相关研究，历经40 年取得了显著成效。（剩余5702字）