新疆东疆地区新疆驴和南疆地区新疆驴泌乳规律差异比较

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中图分类号：S822 文献标志码：A 文章编号：1001-4330（2025）02-0484-10

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【研究意义】驴奶具有独有的营养成分和药用价值[1]，驴乳具有低致敏性[2]。驴乳汁较其他家畜乳更清、更稀，虽然产量不及奶牛，但与其他奶源相比，驴乳含有更多的溶菌酶和免疫球蛋白[3]，其酪蛋白与乳清的比例较低似乎是快速消化和低过敏特征的主要原因[4]。（剩余11761字）

试读结束

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