不同成熟度杏果实常温贮藏条件下品质变化规律分析

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摘 要：【目的】研究不同采收成熟度杏果实在常温贮藏条件下品质指标变化的规律，为杏果实适宜采收期的确定和常温贮藏条件的优化提供数据参考。【方法】选择新疆优良杏品种‘树上干杏’、‘大白杏’和‘油光大白杏’为材料，根据果实发育时间及果皮色泽在七成熟与八成熟时进行采摘，将采摘后无损伤的果实在室温条件下贮藏，每隔3 d取样，测定果实品质指标和相关代谢酶活性。（剩余20341字）

试读结束

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