野生刺梨果实品质特征及营养成分与生长土壤关系分析
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摘要 为探究野生刺梨果实品质特征及营养成分与生长土壤的关系，以贵州铜仁地区为调查区域，分别采集野生刺梨果实及生长土壤样品，测定其果实多糖、可溶性糖和总黄酮等品质指标含量，以及土壤pH、土壤有机质和土壤全氮等含量，探讨其主要营养成分与生长土壤的关系。结果表明，该地区野生刺梨果实的维生素C和超氧化物歧化酶含量较高，可溶性总糖和总黄酮含量高，糖酸比为高级水平；果实含有一定的微量元素；其生长土壤为碱性土壤，养分含量较高；果实营养成分与生长土壤存在一定的相关性。（剩余7466字）