从江香猪与长白猪血清代谢组学比较分析

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摘 要：

本研究采用非靶向代谢组学技术，分析了从江香猪与长白猪的血清代谢组学差异，以探讨代谢差异对其肉质特性和生理功能的影响.通过主成分分析和正交偏最小二乘法，揭示了两者在代谢物组成上的显著差异，发现遗传背景和饲养条件对代谢活动的影响显著.通过对筛选出的163种差异代谢物的富集分析，发现与长白猪相比（剩余7727字）

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