不同樱花花瓣色值和花色素测定及抗氧化能力分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：【目的】研究不同樱花花瓣的色值与其活性物质含量及抗氧化能力的关系。【方法】以11 份不同樱花花瓣为材料，采用RHSCC 比色卡和色差仪测定花色表型，通过紫外- 可见分光光度计测定花瓣总酚、总黄酮和花色苷含量以及抗氧化能力，运用HPLC 分析其花瓣花青素成分。【结果】1）11 份樱花花色可以分为紫罗兰、红紫和紫色3 个色系。（剩余602字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人