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农产品品质评价与质量分级是推动农业产业升级、保障消费安全、提升农产品市场竞争力的重要环节。国内外对黄桃品质的研究集中在品种选育、栽培技术等方面,多采用理化与感官相结合的评价方法[1]。但针对特定地域名特优新农产品的系统性品质与营养评价,尤其是结合产业实际的研究较少。本研究旨在全面分析麻阳黄桃外观、内质、营养及安全性,明确其优劣势;探究品质形成的自然与人为因素,为品质提升、标准化生产提供依据;针对产业瓶颈提出建议,助力其规模化、品牌化发展,为特色农产品产业发展提供“麻阳样板”。(剩余4633字)
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麻阳黄桃品质评价及产业发展建议
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