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它从田间地头到百姓餐桌，从实验室研究到临床医疗，这颗绿色的花球正以其非凡的营养价值和医学潜力，悄然改变着我们的健康观念。
在超市的蔬菜区，我们常常能看到一种绿色的花球状蔬菜—一青花菜，俗称西蓝花（西兰花）、绿菜花和绿花椰菜等，它不仅是健康餐桌上的常客，更是科学家们研究的“明星蔬菜”和全球公认的“蔬菜皇冠”，其独特的营养和抗癌价值日益成就其“都市新秀”的美名。（剩余4920字）
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青花菜多学科研究突破 迎广阔发展前景
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