平度泡菜，香飘海外

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2024年夏天以来，受持续高温、洪涝等灾害天气影响，韩国泡菜原材料供应不足，市场缺口较大，制作成本上涨20%。作为全国重要的泡菜出口基地和对韩国泡菜出口的主力军，青岛平度市泡菜加工企业抓住时机，扩大产能和出口规模，预计今年泡菜出口将超过30万吨，出口价格达到每吨5000元左右，比上年上涨了近三成。

千年流传，工艺纯熟

泡菜古称菹，是中国民间最喜爱、历史最悠久的蔬菜加工品之一。（剩余4285字）

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