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[摘要] 壳寡糖(COS) 作为天然多糖壳聚糖(CS) 的降解产物,既保留了CS 的良好生物相容性、无毒和可生物降解等特点,同时由于糖链缩短使相对分子质量降低,其水溶性和生物活性均得到提高且更容易被生物体吸收利用,近年来受到越来越多的关注。目前国内外学者对CS 生物学功能的研究及其在生物医学领域中应用的报道较多,但对COS 功能及其应用的研究报道较少。(剩余22961字)
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壳寡糖的生物学功能及其在生物医学领域中应用的研究进展
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