山东农业大学学报（自然科学版）

2025年06期

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《山东农业大学学报（自然科学版）》创刊于1955年，秉承“开放、交流、求实、创新”的办刊理念，坚持社会效益第一，主动融入... 展开

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双月刊

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微波预处理对小麦麦芽醇溶蛋白结构及啤酒致敏性影响 摘要：小麦麦芽中的醇溶蛋白在啤酒酿造中扮演着关键角色，其结构和含量的变化可能影响啤酒的致敏性。本研究聚焦于微波预处理对小麦麦芽中醇溶蛋白结构和含量的影响，以及这些变化如何降低小麦麦芽啤酒的致敏性，旨在为减少啤酒致敏性提供科学依据。实验中，小...
生姜主要活性成分6-姜酚与肠道菌群的互作研究进展 摘要：肠道菌群在维持宿主健康和调节新陈代谢方面发挥着关键作用。通过膳食或天然植物活性成分影响肠道菌群的组成或其代谢来维持人体健康或改善慢性非遗传性疾病，已成为当前食品科学及预防医学领域重要的研究策略。6-姜酚是生姜辛辣味的主要贡献成分之一，...
基于高效混合模型的全基因组关联分析方法对鲶鱼头尺性状的遗传解析 摘要：头骨形态是生物进化和物种适应环境的基础，对于水产养殖鱼类来说，鱼头大小尺寸也是重要的经济性状，它与鱼片产量和观赏性有关。因此，挖掘控制鲶鱼头部大小的基因位点，可为遗传选育提供分子标记及可利用的功能基因。本研究定位了与鲶鱼头部大小相关的...
基于改进YOLOv8s-Seg的鸡蛋沙壳区域分割方法研究 摘要：本文针对鸡蛋品质评估及蛋鸡饲养状况监测中的自动化检测需求，提出了YOLOv8-CTAC模型，以解决沙壳蛋蛋壳表面粗糙钙化物的自动分割难题。针对YOLOv8s-Seg模型在处理多尺度信息、特征表达及关键区域关注度方面的不足，本文通过整合...
氯离子通道抑制剂对苹果叶片氯化钾伤害的缓解效应 摘要：为缓解高浓度氯化钾对苹果叶片的伤害，以‘红富士'苹果幼树为试材，叶面喷施分别添加了扑米酮、阿维菌素、乙虫腈和苯甲酸苯酯氯离子通道抑制剂的KCI溶液，分析叶片光合性能、抗氧化能力及氯离子含量。结果显示，单独喷施 75mmol?...
茶树修剪物及其生物炭施用对茶树生长的影响 摘要：茶树修剪枝叶年生物量可达 8-9t?hm-2 ，对茶园生态系统物质循环具有重要影响。但是茶树修剪枝叶及其不同利用方式对茶树生长的影响其调控机制方面研究尚缺乏。本研究通过盆栽实验，研究茶树修剪物直接还田和加工为生物炭施用两种方式对茶树生...
M型大棚通风性能模型试验与仿真分析 摘要：随着现代设施农业的发展，大跨度拱棚因其高效的空间利用率而得到广泛应用。然而，普通大跨度拱棚通常存在较明显的湍流，影响了通风降温效果，对作物生长环境造成不利影响。因此，本研究设计了一种新型抗风降温农业大棚——M型大棚，对其通风性能进行试...
基于随机森林算法的苹果种植适宜性评价 摘要：科学评价苹果种植适宜性对合理利用土地资源、科学规划空间布局、科学发展苹果产业具有重要意义。以南方最大优质苹果生产地昭通市为研究区，昭通市全域土地资源作为研究对象，使用随机森林算法，选取地形、气候、土壤及空间便利性四个方面共计16个特征...
猪圆环病毒3型致病与免疫研究进展 摘要：随着全球养猪业的高速发展，一些新型毒株不断出现，给养猪业带来了极大的挑战。近年来新发现了一种圆环病毒即猪圆环病毒3型(PCV3)，PCV3是猪皮炎和肾病综合征、繁殖障碍、新生仔猪先天性震颤、心脏和多系统炎症及猪呼吸系统疾病综合征等临床...
异源表达甘菊CIDEL1基因影响拟南芥花瓣形态建成 摘要：菊花是一种典型的以头状花序为观赏部位的菊属植物，其花序发育受到复杂的基因调控网络控制，其中细胞周期调控因子在花型多样性形成过程中具有重要作用。DEL1(DP-E2F-like1)基因属于E2F转录因子家族，该基因在拟南芥中被证明在细...
莱茵衣藻TCF20的表达分析与多克隆抗体的制备 摘要：在哺乳动物中,TCF20作为转录因子参与细胞增殖和调亡、免疫以及代谢等生理过程。近些年，还发现TCF20缺陷会导致神经祖细胞增殖和分化的异常，人或者小鼠TCF20缺陷表现为自闭症样神经发育障碍疾病，并且TCF20也成为相关疾病的基因筛...
基于EfficientNetV2的鸡蛋无损检测与品质分级研究 摘要：鸡蛋品质的无损检测是鸡蛋生产、销售与加工过程中的重要环节之一，传统的鸡蛋品质检测主要依靠人工进行破坏性检测，存在效率低、主观误差大等问题，而现有无损检测技术多局限于单一表征，难以实现内外部品质的综合分级。针对此类问题，提出了一种基于E...
基于改进YOL0v11的苹果叶片病害检测方法 摘要：针对苹果叶片病害检测的需要，本文提出了一种基于改进YOLOv11模型的检测方法MSW-YOLOv11,以提高病害识别的准确性。引入MSBlock分层特征融合策略，实现对Kemel的高效利用，有效提升模型的检测精度；结合SimAM注意...
橡胶颗粒混凝土循环加卸载力学特性及初期支护应用的数值模拟研究 摘要：为探究橡胶颗粒混凝土循环加卸载力学特性，本文对大量橡胶颗粒侧面形状进行了统计分析，提出了橡胶颗粒的平面模型生成方法。基于此，采用颗粒流软件(PFC2D)分析了双轴应力状态下循环荷载的上限应力、下限应力和循环周次对橡胶颗粒混凝土(RPC...
江西省小规模农户辣椒种植区土壤及辣椒重金属污染特征与生态风险评估 摘要：以江西省小规模农户种植辣椒地土壤和辣椒果实为调查对象，测定其铜 (Cu) 、镉(Cd）、铅 (Pb) 、汞 (Hg) 和砷(As)重金属含量，采用单因子污染指数法、内梅罗综合污染指数法及潜在生态风险指数法对调查区域的污染状况及生态风险...
叶面阻控剂对老旧设施菜地土壤镉的阻控效果研究 摘要：为降低重金属镉(Cd)污染的老旧设施菜地土壤Cd有效性及蔬菜作物Cd积累量，通过利用污染土壤盆栽试验，研究叶面喷施硅钾型、纳米硅型、壳寡糖型、氨基酸型、富硒型及矿源黄腐酸钾配合基施氮磷增效剂氢醌、3，4-二甲基吡唑磷酸盐和生物炭对土壤...
基于改进A\*和TEB算法的牛场推料机器人路径规划 摘要：本研究面向半封闭牛场环境中的推料机器人导航需求，构建了 A* -TEB融合路径规划算法。针对传统 A* 算法轨迹平滑度不足、节点冗余及障碍穿透风险，创新设计动态邻域切换机制：当节点扩展方向存在障碍时激活4邻域模式，无障碍威胁时切换8邻...