生鲜电商冷链物流“末端”配送风险识别研究

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摘  要：生鲜电商发展新机遇的到来，也对“末端”配送带来更高的需求和要求。为使生鲜电商冷链物流在进行“末端”配送提前进行风险的控制与预防，确保生鲜产品的“鲜”和配送的“快”，减少生鲜食品的损失，实现降本增效，文章应用流程分析法来识别生鲜末端配送各关键环节的潜在风险，构建了生鲜电商冷链物流“末端”风险评价指标体系，并给出了风险应对措施建议。（剩余6084字）

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