成渝双城经济圈背景下酒店业服务效能提升路径研究

——基于服务剧本的模式

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摘 要：基于探索服务剧本培训模式在酒店培训中的影响。选取阆中豪华酒店一线服务员工共92人，分为干预组和对照组，各46人。干预组采取服务剧本培训模式进行培训，对照组采取传统授课方式进行培训，经过2个月的培训后对其服务流程和服务态度以及服务综合素养进行评价。干预组成绩显著高于对照组成绩，差异均有统计学意义（p<0.05）；培训后，干预组的服务满意度为80%，显著高于对照组的45%，差异均有统计学意义（p<0.05）。（剩余4547字）

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