香椿芽上市当心吃到臭椿

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近日，河南、安徽、山东等地迎来香椿丰收季。那独特浓郁的鲜香，总让人忍不住想亲手采摘一把嫩芽。

香椿与臭椿，名字仅一字之差，外形又极为相似，它们都在春天同时发芽，嫩叶均呈暗红油亮，树干也相近，因此常被人混淆。但实际上，二者并非近亲，连科属都完全不同。香椿隶属于楝科香椿属，而臭椿又名樗，属于苦木科臭椿属。（剩余412字）

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