不塞牙金针菇或年内上市

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综合“成都发布”、成都日报消息，成都金堂培育出一款特色高脆度金针菇，脆度值约700，是普通金针菇的2—3倍，入口紧实、咬下去有清晰脆感，彻底打破“软趴趴、易塞牙”的刻板印象。

西南科技大学生命科学与农林学院教授贺新生介绍，这一新品种是从本地的一个野生标本中分离而来，目前已成功培育。

此外，这一品种不仅脆度突出、颜色呈黄色，还可以用传统方法在自然环境下栽培，适应性更强。（剩余82字）

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