自由贸易港建设背景下琼菜老字号餐厅游客感知研究

——以海口龙华沿江饭店为例

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摘   要：海南自由贸易港和国际旅游消费中心的建设，在刺激海南省整体经济发展的同时，也刺激了游客对其美食消费的需求，以至于能够体现海南地方特色的老字号餐厅越来越受到游客的喜爱。通过以海南琼菜老字号代表——海口龙华沿江饭店为例，探讨食品质量、用餐氛围、就餐意向对琼菜老字号餐厅游客感知和接受度的影响。（剩余8215字）

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