春笋鲜菇滑蛋

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春天的菜，总要带点轻盈感。春笋清甜爽口、鲜菇软嫩多汁，将它们和鸡蛋一同下锅，少油快炒，香气很快便散发开来。这简单的搭配，却浸透着春日独有的滋味。

菜 名： 春笋鲜菇滑蛋月 龄： 2岁+食材准备： 春笋、鲜蘑菇、鸡蛋

春笋剥壳玄老根，切成薄片，焯水1分钟后捞出过凉，以去除涩味；蘑菇洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加少许盐、白胡椒粉和半勺清水，搅匀。（剩余351字）

试读结束

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