高职食品类专业课程思政的路径构建与实施

——以反式脂肪酸教学为例

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中图分类号:G711 文献标志码:A

在2024年全国教育大会上,习近平总书记指出教育强国应当具有的“六大特质”之一为强大的思政引领力,凸显了思政引领力在建设教育强国中的重要地位和关键作用[1]。高职食品类专业课程思政建设具有更深层次的内涵,它是落实“健康中国2030”国家战略的重要抓手,也是培养食品行业高素质技术技能人才的核心环节。(剩余4678字)

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