甘肃省临夏州高寒阴湿区鲜食蚕豆品种（系）筛选试验

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蚕豆是甘肃省临夏州重要的一年生豆科作物[1，其籽粒蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，是仅次于大豆的植物性蛋白来源。蚕豆根瘤固氮能力强，是农业生产中重要的养地作物，在维护农田生态平衡、化肥减量和保障地区粮食安全中具有极其重要的作用。

鲜食蚕豆是蚕豆豆荚饱满而尚未完全成熟的时令蔬菜，作为一种专用类型，以大荚大粒、口感好、营养丰富而深受消费者青睐[2]。（剩余5105字）

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甘肃省临夏州高寒阴湿区鲜食 蚕豆品种（系）筛选试验