不同贮存楼层对龙江911片烟自然醇化进程和质量的影响

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摘要 探究不同贮存楼层对龙江911片烟醇化进程和醇化质量的影响，将龙江911片烟贮存于河南新郑自然醇化库的不同楼层，即5号库1层（5-1）、5号库3层（5-3），研究醇化过程中片烟的化学成分和感官质量的变化。结果表明，随着醇化的进行，不同楼层醇化片烟的pH及总糖、还原糖、总氮、总植物碱、质体色素和多酚类物质含量均呈波动降低趋势，碘值吸光度值呈增加趋势。（剩余8019字）

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