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摘要 以4个红心猕猴桃品种(金红50、脐红、红阳及金红)为供试材料,通过物候期调查,果实品质、糖组分及氨基酸含量测定,研究果实品质及氨基酸代谢差异。结果表明,4个红心猕猴桃品种中,红阳果实成熟期相对较早,金红50和脐红果实成熟期相对较晚。金红50单果质量最大,脐红果实可溶性固形物含量、总酸含量及干物质含量最高,金红果实固酸比最高。(剩余6525字)
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4个红心猕猴桃品种果实品质及氨基酸代谢研究
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