• 有机磷农药残留检测中甘蓝类产生基质效应的研究
    通过对试验数据的分析，发现有机磷农药在甘蓝类基质中基质效应的强弱不同，因此在今后的有机磷农药残留检测过程中应选择基质匹配法进行定量检测，以提高测定结果的准确性。
    马咸綮 刘靖 张婷婷
  • 动态
    因此，揭示甘蓝类蔬菜快速驯化的驱动力，解析调控不同变种分化和特异性状形成的遗传机制是亟待解决的科学问题，对于甘蓝类蔬菜的分子设计育种具有重要意义。
  • 云阳县淡季蔬菜均衡生产技术初探
    将甘蓝类、茄果类2～3叶苗假植在营养钵或育苗盘中，瓜类种子催芽后播入营养钵（盘）或营养坨（块），然后置于小拱棚或大棚中进行生产管理，培育到4～6叶或显花蕾后带土移栽。
    叶宗平　全冬艳　周军贤
  • 辽宁省中部地区蔬菜农药残留检测评价
    通过比较可以看出，不同类蔬菜3年内农药残留超标情况大体一致，豆菜类、茄果类农药残留超标最为严重；其次为白菜类、甘蓝类、瓜果类；绿叶类蔬菜最轻。
    陈为
  • 2022年泰安市市售蔬菜中农药残留状况分析
    从不同蔬菜类别来看，甘蓝类、叶菜类蔬菜农药残留检出率和超标率明显高于其他种类蔬菜，这与聂丹丹等[12]报道的潍坊市2018—2021年市售蔬菜中有机磷农药残留情况相似，可能是这两类蔬菜的生长周期较短，病虫害发生频繁
    乔雯 李公和 段军艳 贾茹 丁珊珊 蔺胜田
  • 乡村振兴背景下云南省种植业结构调整的鲜菜消费研究
    这9种要素对居民人均鲜菜消费量变化的影响由大到小依次是瓜菜类蔬菜、水生蔬菜类、白菜类蔬菜、根茎类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜、甘蓝类蔬菜和菜用豆类蔬菜。
    毛昭庆 陈良正 董晓波 杨芳 李梁
  • 作物细胞质雄性不育系实现快速创制
    中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝类蔬菜遗传育种创新团队，开发了以父系单倍体诱导系介导细胞质替换，实现快速创制细胞质雄性不育系的新方法。相关研究成果近日发表于《自然-植物》。
    李晨
  • 成都平原农田蔬菜重金属含量及污染评价
    总体上，叶菜类蔬菜如香菜对 Cd、 Hg、Pb、Cr、Ni、Zn、Cu 和菠菜对 Cd、Hg、Zn、 Pb、Cu 以及红油菜对 As、Pb 富集能力相对较强，而甘蓝类和根茎类如包心菜对 Cd、Hg、Cr
    黑儿平　上官宇先　喻华　秦鱼生　曾祥忠　郭晶晶　伍燕翔
  • 甲状腺疾病患者少吃十字花科蔬菜
    十字花科蔬菜如白菜类、甘蓝类、萝卜类等含有硫代葡糖苷的代谢产物，如硫氰酸盐，会抑制低浓度碘向甲状腺的运输。
    葛述科
  • 农业供给侧结构性改革背景下种植业结构调整的鲜菜消费研究
    因此，研究区要适度增加适合于本地自然环境且大量从外地调入的蔬菜品种的种植面积，尤其是适度增加叶菜、甘蓝类蔬菜的播种面积。
    杨瑞铭 王复基 郭前进 许瑞德
  • “十字花科菜”又被顶级期刊表扬了
    甘蓝类，比如紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。芥菜类，比如芥菜、雪里蕻、大头菜。萝卜类，比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜。（据生命时报微信公众号）
  • 2022年国家农产品质量安全例行监测总体合格率为97.6%
    从监测品种看，抽检的蔬菜中，水生蔬菜、瓜类蔬菜、食用菌、甘蓝类蔬菜和茄果类蔬菜合格率分别为100%、99.4%、99%、98.8%和97.8%。
  • 2021年农产品例行监测合格率为97.6％ 全国农产品质量安全状况总体保持稳定
    从监测品种看，抽检的蔬菜中，水生蔬菜全部合格，甘蓝类、食用菌、根菜类、茄果类、瓜类合格率分别为99.9%、99.2%、98.7%、98.7%、98.6%。
  • 酶抑制率法检测蔬菜中农药残留
    菠菜和板蓝根等蔬菜；葱蒜类蔬菜中，葱的疑似超标率最高，为7.0%；豆类蔬菜中，四季豆的疑似超标率为5.7%；瓜类蔬菜中，南瓜的疑似超标率稍高，为5.5%；茄果类蔬菜中，辣椒的疑似超标率最高，为5.3%；甘蓝类蔬菜中
    陈立灿 念树芬
  • 如何预防乳腺癌
    其中，甘蓝类蔬菜中含有一种吲哚酶类化合物，可抑制癌细胞生长，不仅能预防乳癌及前期胃癌，还可增加各种主要解毒酶类的活性；白菜预防乳腺癌的机理在于可使体内过多的雌激素转化为无活性物质；大蒜含有微量元素硒、大蒜新素和羟基化合物等多种抗癌成分
    魏敏
  • 十字花科蔬菜霜霉病绿色防控技术
    其中白菜类型对白菜、油菜、芜菁、芥菜致病性强，对甘蓝类蔬菜致病性弱;甘蓝类型侵染甘蓝、芥蓝、花椰菜等，但对白菜、油菜、芜菁、芥菜等致病性很弱;芥菜类型侵染芥菜，对甘蓝类致病性弱，有的菌株可以侵染白菜、油菜和芜菁
    刘小华 郝延伟 杨旭英 胡作栋
  • 十字花科蔬菜霜霉病绿色防控技术
    其中白菜类型对白菜、油菜、芜菁、芥菜致病性强，对甘蓝类蔬菜致病性弱;甘蓝类型侵染甘蓝、芥蓝、花椰菜等，但对白菜、油菜、芜菁、芥菜等致病性很弱;芥菜类型侵染芥菜，对甘蓝类致病性弱，有的菌株可以侵染白菜、油菜和芜菁
    刘小华 郝延伟 杨旭英 胡作栋
  • 十字花科蔬菜霜霉病绿色防控技术
    其中白菜类型对白菜、油菜、芜菁、芥菜致病性强，对甘蓝类蔬菜致病性弱;甘蓝类型侵染甘蓝、芥蓝、花椰菜等，但对白菜、油菜、芜菁、芥菜等致病性很弱;芥菜类型侵染芥菜，对甘蓝类致病性弱，有的菌株可以侵染白菜、油菜和芜菁
    刘小华 郝延伟 杨旭英 胡作栋
  • 大白菜Ogura胞质雄性不育恢复材料的创制与检测
    [5] 于海龙．甘蓝类蔬菜Ogura CMS恢复材料的创制及其遗传构成分析[D]．陕西杨凌：西北农林科技大学，2018．
    魏小春 原玉香 赵艳艳 杨双娟 苏贺楠 王志勇 王晓青 冉冉 李林 牛刘静 张晓伟
  • 粤港澳大湾区中山市农产品农药残留情况及建议
    其中白菜类蔬菜抽样87个，合格83个，达标率为95.40%;甘蓝类蔬菜抽样92个，合格86个，达标率为93.48%;绿叶菜类蔬菜抽样154个，合格139个，达标率为90.26%;瓜类蔬菜抽样112个，合格
    高梦雅
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