科学大观园

2025年21期

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聚焦热点话题，探索人与自然；汇集奇闻异趣，网罗超自然现象。旨在把科学的严谨性与普及方式的多样性、趣味性、灵活性有机地融合... 展开

类型

半月刊

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人文科普

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2025年的诺奖时刻 10月6日至8日，2025年诺贝尔奖中的3个科学类奖项先后揭晓，9位科学家因为在各自领域内的卓越贡献而分别获得生理学或医学奖、物理学奖和化学奖。2024年，在人工智能（AI）大热的背景下，诺贝尔物理学奖和化学奖的获奖者都因为与AI相关的研究...

蚂蚁酸奶，一道复古的“黑暗料理” 把几只活蚂蚁扔进温牛奶里，第二天就能喝到口味独特的酸奶——这居然是真实存在的古老技艺！而这项“黑暗料理”，近日还被科学家搬上国际期刊《iScience》：一个丹麦与保加利亚的科学家团队，用红木蚁成功复现了这种几乎失传的酸奶制作法，揭开了自然...
奶茶里的西米到底是什么“米” 很多人爱喝奶茶，尤其喜欢嚼里面Q弹的西米。这种让人一嚼就停不下来的西米，到底是什么“米”？国家高级公共营养师、首都保健营养美食学会理事李东烨表示，西米并不是米，而是一种从植物里提取出来的纯淀粉制品。传统的西米，来自东南亚一种叫“西谷椰子...
太阳能已成全球最经济能源 英国萨里大学的一项最新研究表明，太阳能发电成本已创下历史新低：在光照充足的国家，每度电的成本最低仅需0.02英镑，比煤炭、天然气乃至风能都更为经济。相关研究成果发表于新一期《能源与环境材料》杂志。研究团队表示，太阳能光伏技术正成为全球向清...
秋日“柚”惑暗藏风险？ 秋冬之交，柚子汁水甘甜，是不少人最爱的水果。它不仅水分足、热量低、维生素C含量高，还能帮助润燥、提神。但对于慢性肾脏病患者而言，这份“秋日甜蜜”需要警惕。柚子中“潜伏”的两大隐患不容忽视。一是柚子含钾量中等偏上，若一次食用过多，比如吃半...
一颗流浪行星每秒“增重”60亿吨 宇宙中的行星有多“贪吃”？一项近日发表于《天体物理学杂志快报》的研究发现，一颗流浪行星每秒可以吞噬60亿吨的气体和尘埃。这一发现模糊了行星与恒星的界限，表明两者会以相似的方式形成。流浪行星是一种不围绕任何母星、自由飘浮的气体星球。它们很常...
Wi-Fi信号可“隔墙识人” 一项最新研究揭示了一种令人担忧的新型监控威胁：即使没有使用Wi-Fi，甚至关闭了手机，攻击者仍然可能通过你身边的无线网络“隔墙识人”。来自德国卡尔斯鲁厄理工学院KASTEL信息安全与可靠性研究所的团队警告，攻击者可以利用环境中已有的Wi-F...
剖宫产后小心失眠 一项近日在2025年麻醉学年会上发表的研究表明，剖宫产分娩的产妇更可能经历剧烈疼痛，从而干扰睡眠和日常活动，且患上睡眠障碍的风险更高。该研究主要作者、美国斯坦福大学帕洛阿尔托学术医学中心的Moe Takenoshita说：“产妇在产后恢复...

螺旋桨正转为何潜艇向后行驶？ 在人们的常识中，螺旋桨作为船舶、潜水艇等设备的主要动力来源，不但可以为航行器提供前进的动能，而且其旋转的方向直接影响着航行器的前进方向——螺旋桨正转，船体向前；螺旋桨倒转，则会带动航行器向后运动。但有没有一种可能，螺旋桨无论是正转还是倒转...

诺奖与创新 诺贝尔奖于10月6日至13日揭晓，颁奖典礼将于12月10日举行。诺贝尔奖作为科学界的最高荣誉之一，其获奖成果往往代表着人类在各个领域的重大突破和创新。通过分析诺贝尔奖获得者的创新历程、思维方式以及所处的科研环境等因素，可以汲取宝贵的经验，...
2025年诺贝尔奖揭晓 外周免疫耐受通过多种机制调节，三位科学家正是因为发现了一种新的外周免疫耐受调节机制——调节性 T 细胞及其工作机制，而获得了本年度诺贝尔生理学或医学奖。想象一下，如果我们能将那些只存在于量子世界中的奇特现象——比如粒子能“穿墙而过”、能量...
诺贝尔生理学或医学奖揭晓这三位科学家获奖 当地时间10月6日，瑞典卡罗琳医学院宣布，将2025年诺贝尔生理学或医学奖授予科学家玛丽·E.布伦科（Mary E. Brunkow）、弗雷德·拉姆斯德尔（Fred Ramsdell）和坂口志文（Shimon Sakag...
2025年诺贝尔物理学奖揭晓三名科学家获奖 北京时间10月7日下午，2025年诺贝尔物理学奖揭晓，科学家约翰·克拉克、麦克·H·德沃雷特、约翰·M·马蒂尼三人获奖，以表彰他们“发现电路中的宏观量子力学隧道效应和能量量子化”。诺贝尔物...
2025年诺贝尔化学奖揭晓三位科学家平分1100万瑞典克朗奖金 当地时间10月8日，瑞典皇家科学院决定将2025年诺贝尔化学奖授予北川进（Susumu Kitagawa）、理查德·罗布森（Richard Robson）以及奥马尔·M.亚吉（Omar M. Yaghi）三位科学家，以表...
2025年诺贝尔文学奖得主一个用绵密长句解构世界的匈牙利人 一个用绵密长句解构世界的匈牙利人 2025年诺贝尔文学奖颁出当晚，“99读书人”图书编辑骆玉龙在直播间不动声色地举起一本10月份刚刚面世的中文版新书——克拉斯诺霍尔卡伊·拉斯洛的短篇小说集《世界在前进》，这一刻做书人的惊喜无以言表...
2025年诺贝尔经济学奖揭晓三位经济学家获奖 北京时间10月13日下午，2025年诺贝尔经济学奖揭晓。瑞典皇家科学院当天宣布，将奖项授予乔尔·莫基尔（Joel Mokyr），菲利普·阿吉翁（Philippe Aghion）和彼得·豪伊特（Peter Ho...
杨振宁：二十世纪的物理学 享誉世界的物理学家、诺贝尔物理学奖获得者，中国科学院院士，清华大学教授、清华大学高等研究院名誉院长杨振宁先生，因病于2025年10月18日在北京逝世，享年103岁。杨振宁与中国科协有着跨越半个世纪的深厚联结。中国科协会刊《科技导报》，最初...

金秋“瞰”中华 红色秘境深秋时节，海风轻拂过山东青岛西海岸新区的海岸线，揭开了那处令人叹为观止的“红色秘境”的神秘面纱。这份令人叹为观止的美景，其背后隐藏的秘密正是“盐地碱蓬”——一种被誉为盐碱地“先锋植物”的神奇存在。这种碱蓬草，不仅拥有着超乎寻常的生...

运动强度越大效果越好？当心痛风！ 流言：运动强度越大，健身效果越好真相：适度运动能改善代谢功能，但过量运动反而会使血尿酸水平急剧升高。运动时，肌肉中三磷酸腺苷大量分解成嘌呤代谢产物，导致尿酸生成增加，同时出汗脱水、乳酸积聚也会降低肾脏对尿酸的排泄。研究表明，单次高强度运动...

熊群垃圾场觅食背后一份高原垃圾治理与生态平衡的考题 即便被犬吠和强光包围，趴在垃圾堆上的藏马熊也不会轻易抬头。那股混合着酸、甜、辣和坏鸡蛋味的腐臭，不断刺激着这种以嗅觉灵敏著称的动物。它的双掌向下刨挖，一次次把嘴探进更深处，直到找出气味最浓的东西，囫囵吞掉。在青海玉树的部分垃圾填埋场里，...

破解免疫系统的攻防密码 人体强大的免疫系统需要精准调控，否则便可能攻击我们自身的器官。美国系统生物学研究所的玛丽·布伦科、索诺玛生物治疗公司的弗雷德·拉姆斯德尔以及日本大阪大学的坂口志文，因在“外周免疫耐受”机制方面的突破性发现，共同荣获202...
从宏观尺度揭示量子特性 量子力学描述的是什么？是在单个粒子尺度上才“显现”的物理特性，被称为“微观”现象。这与“宏观”现象形成对比。例如，一个日常生活中常见的球，其组成分子数是天文数字，但它不会表现出任何量子力学效应。每次把球扔向墙壁，它都会反弹回来。然而在微观...
他们在分子世界里“造房子” 如果一名房地产中介负责推销分子世界的房产，他或许会说：“这是一间宽敞明亮、专为水分子量身定制的单身公寓。” 这样的“房子”确实存在。它们是由科学家精心设计的分子建筑——金属有机框架（MOF）。今年，诺贝尔化学奖授予日本科学家北川进、澳大利亚...