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芹婶不姓芹，只因她做的山芹馅馄饨非常好吃，黑水屯人便如此称呼她。芹婶的馄饨铺在村西，屋内屋外都摆着桌椅，擦得干干净净。窗上贴着喜鹊登枝的剪纸，经历一岁的雨，颜色由浓红变成浅粉。
馄饨不只是有山芹馅，蕨菜、柳蒿芽、黄瓜香这些山野菜，都能成为馅。馄饨个大，壮实，皮薄但不露馅，清汤清水，出锅后点几滴香油，再撒一小把芫荽，即可。（剩余2884字）
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