阿巴拉契亚松露被发现独具6种化合物

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 阿巴拉契亚松露有朝一日可能与欧洲的松露一样珍贵

松露是一种真菌，由于它对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，故产量稀少，价格昂贵。几年前，在意大利的一场拍卖会上，3.3磅（约1.5千克）的大颗松露以33万美元的价格售出。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，被称为烹饪界的“钻石”。（剩余287字）

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