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郑板桥在家书里说：“暇日咽碎米饼，煮糊涂粥，双手捧碗，缩颈而啜之，霜晨雪早，得此周身俱暖。”我想郑板桥喝粥时，必嚼着清雅喷香的水咸菜。
《浮生六记》写道，深更半夜，芸娘得知沈三白来了，忙煲粥伺候，顺便端来一碟小菜。想来这碟小菜，必是芸娘精心腌制的白菜吧，蚀到骨子里的柔情。
陈年光影里的腌咸菜，承载著旧日的清贫和饥馑、欢乐和忧伤，牵动着蓬勃温暖的乡愁。（剩余1112字）
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霜天简静，喝咸菜汤
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