不吃肉，血脂为何居高不降

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你也许发现，家里的长辈偏爱素食，甚至常年吃素，但体检报告依然显示血脂“稳居高位”。在追求健康的道路上，许多人选择了素食主义，希望通过不吃肉降低血脂，预防相关疾病。然而，现实不是如此简单，高血脂问题远比“吃不吃肉”复杂得多。

不吃肉为何还是高血脂

高脂血症，即血脂异常，常被称为“高血脂”，指血清中总胆固醇和（或）甘油三酯水平升高，以及高密度脂蛋白胆固醇水平降低的各种血脂异常。（剩余1887字）

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