小米与它的祖先——狗尾草

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狗尾草和小米（植物学名为粟）都是禾本科狗尾草属草本植物。狗尾草有多个不同的种，小米也有很多不同的栽培品种，它们的形态非常相似，都是顶生圆锥花序。不同的是，小米的穗更为丰满、株型更为强壮，就像是放大版的狗尾草，而事实上，小米确实也是一种狗尾草。

小米穗

狗尾草穗

小米穗（左）与狗尾草穗（右）对比

狗尾草最早记载于《诗经·齐风·甫田》中：“无田甫田，维莠骄骄。（剩余1689字）

试读结束

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