动物饮酒,是偶然还是习惯?

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自然界中乙醇很普遍

随着开花植物产生的花蜜和果实被酵母发酵,乙醇(酒精)在大约 1亿年前就很普遍了。如今,整个生态系统中依然普遍存在乙醇。尤其是在潮湿的热带地区,自然界中全年不断产生乙醇,乙醇含量也最高。典型情况下,果实天然发酵产生的乙醇占果实体积的 1%~2%。但在一些地区,比如在巴拿马地区,这一占比可达 10.2%,这是因为这里的果实成熟度非常高。(剩余722字)

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