牛羊屠宰检疫检验中淋巴结的检查分析

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摘要：守好屠宰检疫检验关，是提供优质畜产品及保障动物源食品安全重要举措，其中淋巴结检验是牛羊屠宰检疫检验中的关键环节。随着牛羊养殖持续健康发展，牛羊定点屠宰企业建设力度不断加大，提高牛羊屠宰检疫检验水平，保障屠宰牛羊产品质量安全，为市场提供合格产品更加突显重要。本文通过对牛羊屠宰检疫检验中淋巴结的选择、位置和分布、主要病理变化、淋巴结检查技术要点进行系统阐述，强调了淋巴结检查对肉品卫生质量及疫病诊断的重要意义，以期为牛羊屠宰检疫检验工作提供参考。（剩余3946字）

试读结束

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