价值链理论视角下的酒店企业运营管理研究

——以H酒店为例

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摘 要：我国酒店行业发展呈现明显的结构分化特征，区域、规模、档次、产品结构等方面分布尚不均衡。同时由于运营成本高居不下、供给过剩、同质化严重、客户需求多元化、新冠疫情等多重因素影响，很多民营酒店的发展速度和盈利情况呈现连年降低的态势。本文以H酒店为例，分析酒店的内外部价值链，明晰各项价值活动，了解自身的资源、能力及不足，在此基础上通过价值链管理，最大程度上提质增收、降本增效，从而使H酒店获得有利的市场竞争地位。（剩余9975字）

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