九“韭”纯阳话韭菜

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韭菜为百合科葱属植物，原产于亚洲东南部，现世界范围已普遍栽培。韭菜适应性强，抗寒耐热，具有特殊强烈气味。据创作于战国时期的《山海经》记载：“丹薰之阳，其草多韭。”可见，韭菜种植的历史已经相当久远。

“韭”之音通“久”“九”，是对其生长习性及本身性味的一种描述。一方面，作为一种久生的植物，韭菜的茎叶被采食后会再生，故而通“久”。（剩余1848字）

试读结束

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