星点设计-效应面法优化鼠尾草酸自微乳载药系统

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中图分类号：R914.5文献标志码：A

鼠尾草酸（Carnosicacid，CA）是迷迭香（Rosma-rinusoffcinalisL.）中的主要脂溶性抗氧化成分[1-3]，常用于食品保鲜、化妆品中[4-6]。研究表明，CA具有抗癌、抗炎、神经保护、调节血糖、预防肥胖症等作用，在医药领域具有广阔的应用前景[7-11]CA是一种酚类二萜，其结构中同时存在邻二酚羟基和羧基，这种不稳定的化学结构容易氧化分解[12]此外，CA由于水溶性差，生物可给性和生物利用度低，其应用受到限制[13]。（剩余12145字）

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