如何打造爆品水果

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云南一直是国内重要的水果种植地，很多引进水果的国产化就是从云南开始的。那么，云南水果里最赚钱的是哪一种？这里说的最赚钱，指的是它的毛利率高。答案是蓝莓。为什么蓝莓赚钱？因为它完美地满足了“超级水果”的全部要素。“超级水果”这个概念，2004年兴起于美国。当时，美国的两位食品行业分析专家朱利安·梅乐廷和卡尔·克劳福德，一起写了一本书，叫《成功超级水果战略》，它也被称为“水果产业的宝典”。（剩余982字）

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